Archeologen hebben in Armenië de oudst bekende wijnmakerij ontdekt. In een grot in de bergen hebben zij een wijnpers, druivenschillen, kruiken en een kom gevonden.
De wijnpers, een bak van klei van ongeveer 1 meter doorsnee, is volgens de archeologen 6000 jaar oud. Dit betekent dat hij duizend jaar ouder is dan eerder ontdekte oude wijnpersen. De pers bevatte een paar liter sap en druiven, die de medewerkers met hun voeten plat stampten.
Vermoedelijk is de pers gebruikt bij begrafenisrituelen, waarbij de rouwenden van de wijn dronken. In de grot werden namelijk ook graven en wijnbekers aangetroffen. Omdat het om een relatief klein installatie gaat, denken de onderzoekers dat voor de dagelijkse consumptie een grotere pers werd gebruikt die in het dorp stond.
Een uitgedroogde druif, die werd gevonden nabij de wijnpers, bleek van circa 4000 jaar voor Christus te dateren. De gevonden pitjes zijn van dezelfde druivensoort waar tegenwoordig ook nog wijn van wordt gemaakt.
Gelukkig is er tegenwoordig de EuroCave wijnkasten serie, anders gebruikten we nog steeds kruiken!
Gebruikt u thuis nog steeds kruiken om uw wijn te bewaren? Dan wordt het tijd dat u op http://www.eurocave.nl/ kijkt!
Bron
Geen opmerkingen:
Een reactie posten