Een goede wijn wordt na verloop van tijd steeds beter, zolang deze maar onder de juiste omstandigheden wordt bewaard. Want wijn bewaren is lang niet zo simpel als het lijkt. Een mooie wijnkelder waar het ideale klimaat heerst is altijd een goed begin, maar die zijn in Nederland schaars. Een wijnkoelkast kan uw wijncollectie korte tijd op temperatuur houden, maar kan niet voldoen aan alle voorwaarden om deze op langere termijn te bewaren. Om dat probleem op te lossen, heeft EuroCave een uitgebreid assortiment aan wijnklimaatkasten en wijnkoelers die u in iedere situatie in staat stellen uw wijnen te bewaren in een omgeving die aan alle strenge eisen voldoet.
Een constante temperatuur
Grote temperatuurschommelingen zijn funest voor uw wijnverzameling. Wijnen die constant worden blootgesteld aan sterk veranderende temperaturen, verliezen namelijk hun kwaliteit en natuurlijke vitaliteit, doordat het volume van de wijn uitzet of inkrimpt. Een ideale temperatuur om zowel rood als wit te bewaren is rond de 12°C, met een schommeling van maximaal een graad. Lees verder...
Geen opmerkingen:
Een reactie posten