Oostenrijkse wijn duurder geworden

Ondanks een moeilijke markt en een moeilijke oogst is 2010 een succesvol jaar gebleken voor de Oostenrijkse wijnbouw.

De trend is een dubbele: een sterke daling van export in bulk (- 44% in volume vergeleken met 2009) door de kleine opbrengst in 2009 en het al maar verder toenemende belang van gebottelde wijnen (+ 10% in volume en 9% in waarde), zo meldt het Productschap Wijn in Den Haag. De gemiddelde prijs per liter is zodoende op ruim € 2 gekomen. Gelet op de nog lagere opbrengst van de oogst 2010 - de kleinste sinds 1985 en zowat een derde onder het langjarig gemiddelde - zal deze trend zich volgens het schap voortzetten. Er is alleen zo weinig wijn beschikbaar, dat ook bij een stijgende prijs per liter het eindbedrag lager uit zal vallen.

Het aandeel van gebottelde wijn ligt nu al boven de 90% en de bedoeling is om dat percentage de komende jaren nog te doen groeien. Wanneer dat daadwerkelijk gebeurt, zou een exportwaarde tussen de €140 en 150 miljoen haalbaar moeten zijn. Over 2010 was dat € 122 miljoen, een record tot nu toe. Oostenrijks belangrijkste buitenlandse klant is en blijft Duitsland. Het wordt gevolgd door Zwitserland, de VS en Nederland. Nederland deed het in de eerste drie kwartalen van 2010 erg goed met een stijging van 19,8% in volume en 15,5% in waarde.

Bron

Oudste champagne wordt geveild

Twee van de oudste flessen champagne ter wereld zullen op 3 juni worden geveild. Dat hebben de provinciale autoriteiten van de Finse eilandengroep Åland deze week bekendgemaakt.

De flessen werden vorig jaar uit een scheepswrak gehaald dat begin 19e eeuw in de Oostzee was gezonken. Een van de twee flessen is afkomstig van champagnehuis Veuve Clicquot, dat in 1772 begon  met produceren. De andere fles is een Juglar, een champagneproducent die in 1829 werd opgekocht.

De veiling zal plaatsvinden in de Ålandse hoofdstad Mariehamn, onder verantwoordelijkheid van veilinghuis Acker Merall & Condit. De opbrengst is bestemd voor goede doelen; het geld zal onder andere besteed worden aan verbetering van de Oostzee.

Nog goed drinkbaar

Het scheepwrak werd in juli 2010 in de buurt van de Åland Eilanden gevonden. In totaal werden 145 flessen champagne opgedoken, die volgens kenners nog prima te drinken zijn. Van de 145 flessen zijn er 95 afkomstig van champagnehuis Juglar, 46 van Veuve Cliquot en 4 van Heidsieck. Daarnaast zijn enkele flessen met bier gevonden.

Bron

Wijn fors duurder

Wijn wordt fors duurder door verschuivingen op Amerikaanse en Chinese markt.

De komende 20 jaar zullen er op de Amerikaanse wijnmarkt grote verschuivingen plaatsvinden in voorkeuren van met name de jongere, nieuwe generaties consumenten op het gebied van wijnsmaken en -stijlen. Dit is een van de uitkomsten uit een onderzoek van 'Wine Intelligence. Het rapport zal officieel worden gepresenteerd op de komende London Wine Fair (LIWF).

Het rapport voorspelt dat het aandeel van importwijnen in de VS sterk zal gaan toenemen, terwijl de Amerikaanse wijnmakers kunnen gaan terugvallen op een grotere variëteit in de VS zelf geteelde druivenrassen. Droge rosé zal aan populariteit winnen, terwijl de traditionele Amerikaanse 'blush' rosé terrein zal verliezen.

'Amerikaanse wijnconsumenten tussen 21 en 45 jaar vertonen significant ander gedrag en een andere houding ten opzichte van wijn in vergelijking met wijnconsumenten van 45 jaar en ouder. Het is interessant om te zien hoe deze smaakverschillen het wijnlandschap in de komende jaren zullen gaan veranderen', aldus Richard Halstead, directeur van Wine Intelligence en een van de belangrijkste onderzoekers die aan onderzoek werkt: 'Wij denken dat de retailers, distributeurs en merkeigenaren die bereid zijn op deze veranderingen in te spelen, de topverkopers van 2030 zullen zijn.' Of deze op zich belangrijke verschuivingen op de Amerikaanse markt, rekening houdende met de explosieve groei van de wijnconsumptie in China, effecten zullen gaan hebben voor de prijsvorming van een aantal wijnen op de wereldmarkt is nog onduidelijk. Omdat het rapport nog niet vrij is gegeven, is het onbekend of Halstead dit in zijn conclusies heeft meegenomen.

Voor James Murray, directeur van de LIWF zegt er aan de vooravond van het verschijnen van het rapport van overtuigd te zijn, dat de Amerikaanse wijnmarkt de komende decennia enorme kans biedt voor wijnexporteurs uit alle belangrijke wijnproducerende landen om de activiteiten verder te ontplooien. Ook voor groothandels en retailers (supermarkten en wijnspeciaalzaken) in de VS zelf biedt deze ontwikkeling in zijn ogen goede het kansen. Mede omdat steeds meer Amerikaanse jongeren kiezen voor wijn in plats van bier.


Bron

Geen wijn meer voor Franse politie

Bij de roemruchte Republikeinse Veiligheidscompagnies (CRS), een speciale eenheid van de Franse politie die vooral bekend is als de oproerpolitie, heerst grote onvrede. De chef heeft plotseling verboden wijn te drinken bij de lunch. De eenheid is gewend een kwart liter wijn bij de lunch te krijgen en dat is schriftelijk vastgelegd in 1989.

Toch bepaalde CRS-baas Hugo Weigel deze week dat "de kwart liter wijn die wordt gedronken bij de lunch tijdens de dienst'' met onmiddellijke ingang is afgeschaft. Weigel reageerde daarmee op de publicatie van foto's waarop CRS-officieren zijn te zien die tijdens het escorteren van een protestdemonstratie de lunch met wijn gebruiken, berichtte vrijdag de nieuwszender France24.

De vakbond van de agenten is razend. De leiding van de CRS reageert overdreven, aldus vaksbondsman Didier Mangione. Hij meent dat de top van de CRS geen geldige reden heeft het kwart litertje af te schaffen. (anp/adb)

Bron

Restaurant plaatst qr-codes op wijnkaart

Hamdorff in Laren heeft naar eigen zeggen als eerste restaurant in Nederland een wijnkaart met qr-codes geïntroduceerd.

Als een gast de qr-code met zijn smartphone scant, wordt de afbeelding omgezet in een link naar een website. Daar wordt alle informatie over de betreffende wijn weergegeven.

Volgens de ontwikkelaar van de wijnkaart, Rewined Remarkable Wines, hebben de qr-codes als voordeel dat je gemakkelijker een goede wijn-spijscombinatie kunt maken. Ook zou het meer beleving aan de wijn geven als je meer informatie krijgt over de wijnmaker, het wijnhuis en de wijnstreek.

Bron

Dure wijn smaakt niet beter dan goedkope

Lekkere wijn hoeft niet duur te zijn. De meeste mensen proeven geen verschil tussen een fles van 5 euro uit de supermarkt en een fles die grofweg het zesvoudige kost. Dat blijkt uit Brits onderzoek waarover de BBC donderdag berichtte.

De onderzoekers, verbonden aan de universiteit van Hertfordshire, zetten ruim vijfhonderd bezoekers van het Edinburgh Science Festival een keur aan wijnen voor uit verschillende prijsklassen. De vrijwilligers proefden blind en moesten steeds aangeven of zij een goedkope of een dure wijn dachten te proeven.

De proefpersonen zouden volgens de wetten van de kansberekening ongeveer de helft van de wijnen goed moeten hebben, puur door te gokken. Verder dan dat kwamen zij ook niet. De conclusie luidt dat de meeste mensen geen verschil proeven tussen dure en goedkope wijn.

Bron

Top Twenty Star Wines of Bordeaux 2010

Dit keer een leuk bericht in het Engels, geschreven door wijnkenner Nick Stephens voor Bordeaux-Undiscovered.

These wines from Bordeaux are, to my mind, the stars of 2010.

Chateau Haut Brion. 57% Cabernet Sauvignon, 23% Merlot, 20% Cabernet Franc. Whilst in Bordeaux at En Primeur I am sometimes lucky enough to encounter a wine that gives me that Eureka moment and Haut Brion gave me that WOW factor as soon as I smelt it. It was such a beautiful fruity nose, absolutely delicious and you can use any superlative you like and it would have covered it once in the mouth. It has power, charm, finesse, lovely tannins, velvet fruits and hints of minerals and spice. This has to be the top wine out of the First Growths for me which I am very pleased about as the chateau is somewhat overshadowed – far too many times – by its better known cousins.

Chateau Mouton Rothschild. 94% Cabernet Sauvignon, 6% Merlot. Alcohol level 14%. Floral and fruity on the nose. Soft in the mouth with a good mixture of tannins and spice. Very long finish.

Chateau Lafite. 87.2% Cabernet Sauvignon, 12.8% Merlot. Alcohol level 13.5%. pH 3.7. Slightly shy on the nose but soft in the mouth and full of fruit. Well balanced, lacking the punch of alcohol. A very long finish and a very satisfying wine which, I am sure, will be highly sought after.

Chateau Margaux. 90% Cabernet Sauvignon, 7% Merlot, 1.5% Cabernet Franc, 1.5% Petit Verdot. Fresh and clean in the mouth. Good fruit, good length. Not overpowering in alcohol or tannins. A classic vintage.

Chateau Ausone. Premier Grand Cru Classé (A) Saint Emilion. 65% Merlot, 25% Cabernet Franc, 10% Cabernet Sauvignon. Alcohol level 14.5%. pH 3.53. There is no evidence of alcohol on the nose or in the mouth. Full blown fruits in the mouth, very well balanced. A beautiful wine.

Chateau Grand Puy Lacoste. 83% Cabernet Sauvignon, 17% Merlot A charming, elegant wine with a beautiful deep crimson colour, nice harmony on the nose of fruits. In the mouth the tannins were silky, loads of fruit, well balanced all the way through, great long length.

Chateau Palmer. 40% Cabernet Sauvignon, 54% Merlot, 6% Petit Verdot. Alcohol level 14.5%. pH 3.65. When I saw the majority of Merlot in the blend, after my experiences this week, I thought I was going to be disappointed but far from it. Palmer have produced a lovely First Wine without any evidence of tannins or high alcohol in the mouth. The wine has great power but is full of charm and seduction. Full of black fruits in the mouth and with long length given time I am sure that this will be a superb drinking wine.

Vieux Chateau Certan. Pomerol. 86% Merlot, 8% Cabernet Franc, 6% Cabernet Sauvignon. Alcohol level 14.5%. pH 3.75. I really like this wine. It came over well on the nose as in the mouth, lots of fruit, good structure and very well balanced. Alexandre compared it to the vintage of 1950. However as good as it is this year his yields are down 25% so I can see a lot of people scrambling for this wine at En Primeur, depending on the price. An excellent Pomerol.

Chateau Troplong Mondot. Premier Grand Cru Class̩ (B) Saint Emilion. 85% Merlot, 5% Cabernet Franc, 5% Cabernet Sauvignon. Alcohol level 15.5%. pH 3.6. Once I saw the alcohol level was 15.5% I thought that the wine would be hot and would not suit my palate. I could not have been more wrong. Troplong Mondot have got it absolutely right this year. Fantastic colour, opulent fruits on the nose, great depth with complex aromas. It just wanted me to taste it. In the mouth flavours of blueberries and blackberries Рa lovely, lovely wine. This is a great example of an estate whose previous vintages have been somewhat overlooked. This year I hope people will take note of it because they work very hard to produce some great wines. Bravo to Troplong Mondot for the 2010!

Chateau Haut Bailly. 62% Cabernet Sauvignon, 36% Merlot, 2% Cabernet Franc. Alcohol level 13.9%. pH 3.6. In the glass the colour was a lovely deep crimson. On the nose I got very good fruit full of ripe blackcurrants. Silky. Good structure to this wine. Complex in the mouth with nice spicy hints. Good length and complexity on the finish.

Chateau Brane Cantenac. 60% Cabernet Sauvignon, 32% Merlot, 8% Cabernet Franc. Great dark crimson colour, a complex nose with lots of fruits evident, great roundness of fruit in the mouth, hints of spices and soft tannins with good length. I think this will develop into a very good wine.

Chateau La Fleur Morange. A deep ruby purple colour. Sweet aromas of jammy blueberries and blackberries with a subtle hint of new oak on the nose. In the mouth it becomes immediately round, soft and richly textured. With an alcohol level of 15.5% there is no evidence of this either in the nose or the mouth. PH level 3.4, very well balanced. Of the Saint Emilion's I tasted this has to be one of the best. It has everything you look for in a genuine opulent wine.

Chateau Montrose. 53% Cabernet Sauvignon, 37% Merlot, 9% Cabernet Franc, 1% Petit Verdot. Alcohol level 13.5%. pH 3.65. Although slightly shy on the nose the fruit definitely does come through. Soft in the mouth, subtle tannins, great balance. I think this is another good year for Montrose!

Chateau Pichon Baron. 79% Cabernet Sauvignon, 21% Merlot. Alcohol level 13.8%. pH 3.68. Rich intense colour. Good fruits on the nose which transferred into the mouth very well. Good balance and a well structured wine.

Chateau Phelan Segur. 51% Cabernet Sauvignon, 49% Merlot. Alcohol level 14%. pH 3.75. I thought this had a lovely nose, full of black fruits, soft and round in the mouth, good balance. All in all a very good example from the estate.

Chateau Pichon Lalande. 66% Cabernet Sauvignon, 24% Merlot, 7% Cabernet Franc, 3% Petit Verdot. A really dark crimson in the glass. Very pleasant on the nose, good black fruits in the mouth with woody blackberries coming through. Slight tannins but well balanced.

Leoville Las Cases. 82% Cabernet Sauvignon, 10% Merlot, 8% Cabernet Franc. Alcohol level 13.7%. pH 3.56. Over the past few years Leoville Las Cases has produced some lovely wines and this year is no different. Cherries and black fruits on the nose but also hints of roses and toffee apple. An almost floral presence. Lots of fruit in the mouth, nice rich balanced tannins, lovely structure.

Chateau La Conseillante. 80% Merlot, 20% Cabernet Franc. Alcohol level 14.5%. pH 3.6. Like most of the wines from this appellation it showed great colour in the glass. Good fruit on the nose with hints of herbs and cocoa. Round and soft in the mouth. Good tannins and excellent length.

Chateau Pontet Canet. 65% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 4% Cabernet Franc, 1% Petit Verdot. Great colour, great fruit in the mouth, beautifully balanced, long finish with subtle hint of oak, minerals and fruit. A very very nice wine. I could almost drink it now.

Chateau Duhart Milon. 73% Cabernet Sauvignon, 37% Merlot. Alcohol level 13.5%. pH 3.7. A little closed on the nose but the fruit came through in the mouth. Tannins and alcohol were evident but not austere. I enjoyed this wine and I thought it came across very well.

 
Bron: Bordeaux-Undiscovered

Minder wijndrinkers in Italië

Tussen al het wijngewoel op de Vinitaly in Verona viel het bericht nauwelijks op. Maar Italië zelf krijgt als  een van de grootste wijnproducenten ter wereld een afzetprobleem. Tenzij wijnboeren beter samenwerken, meer aan communicatie doen, de wijnwereld transparanter maken, de export opvoeren en jongeren weer de weg naar de wijn leren vinden. Dat bleek uit een vers onderzoek van het Italiaanse instituut Unicab. Van de jongeren tussen 15 en 36 jaar drinkt maar 13 % geregeld wijn bij de maaltijd. Bij de 65-plussers is dat liefst 69%.

Dat de wijnconsumptie stevig is afgenomen heeft met een aantal ontwikkelingen te maken. Ten eerste is het Italiaanse familieleven niet meer wat het geweest is. Steeds meer jonge Italianen wonen op zichzelf en zien wijn niet meer als voedingsmiddel, zoals vroeger aan de familietafel. Daar komt bij dat Italië het hoogste aantal jeugdwerklozen in Europa telt. En dat drukt de bereidheid om meer dan enkele euro’s te besteden aan een fles Italiaanse wijn, die steeds duurder wordt. De gemiddelde besteding per fles blijft in Italië nog beneden de 3 euro. Ongeveer 35 % van de consumenten koopt mwijn in de supermarkt. Niet meer dan 30 % van de Italianen beschouwt wijn nog als symbool van de Italiaanse gastronomie. Daar moet dus snel iets aan worden gedaan, vindt Giovanni Brunetti van Unicab, die ook nog opmerkte dat om gezondheidsredenen steeds meer Italianen als wijnconsument afhaken.

Bron

Strijd tegen de druivenworm in Californië

Het Amerikaanse Ministerie van Landbouw heeft bijna 17 miljoen dollar ter beschikking gesteld om maatregelen te treffen tegen de verdere verspreiding van de druivenworm (Latijn: lobesia botrana, Frans: eudémis) in de wijngaarden van Californië. Het zeer schadelijke insect deed daar zijn intrede in de herfst van 2009. Sindsdien heeft hij zich op zorgwekkende schaal vermenigvuldigd.

De kleine wormpjes eten gaten in de schil van druiven, die vervolgens gaan rotten. Bestrijding van dit insect heeft daarom een hoge prioriteit. In de omgeving van Fresno, in Mendocino, Merced, Napa, San Joaquin, Santa Clara, Solano en Sonoma zijn al quarantainezones ingesteld.

Bron

Modulosteel van EuroCave – uniek stalen wijnrek

EuroCave heeft een heel bijzonder stalen wijnrek ontwikkeld, die zowel qua materiaal, design als mogelijkheden uniek is. Modulosteel is gemaakt van zwart gelakt staal en voldoet aan alle wensen van de particuliere en professionele wijnliefhebber door de vele mogelijkheden van gebruik.

Modulosteel bestaat uit staanders van 2 verschillende hoogtes die onderling verbonden zijn door stalen roedes waarop de Hand van de Sommelier bevestigd wordt. De flessen kunnen horizontaal en schuin opgelegd worden voor een mooie presentatie. Optioneel zijn diverse accessoires te verkrijgen zoals een plateau voor wijnkisten, een ingebouwde kast met 6 schuifplateaus voor extra capaciteit en een afwerkingsplateau voor een stijlvolle topafwerking.

Modulosteel is een modern en modulair zwart stalen wijnrek, behandeld om ook in vochtige ruimtes te kunnen staan. Modulosteel kan oneindig uitgebreid worden en kan door zijn flexibele indeling gebruikt worden voor de opslag én presentatie van wijnen. De variabele hoogte biedt ook de mogelijkheid om Modulosteel onder een trap te plaatsen of in een gewelfde kelder.

EuroCave is producent van een groot assortiment wijnkasten, wijnrekken, wijnkelder koelingen en diverse wijn per glas systemen voor zowel de consument (www.eurocave.nl) als voor de betere Horeca, wijnhandel en andere wijn professionals (www.eurocave-professional.nl). Sinds de ontwikkeling van de eerste wijnkast, ruim 35 jaar geleden, is EuroCave innovator op het gebied van het bewaren, serveren en presenteren van wijn. De producten van EuroCave onderscheiden zich in een ruim assortiment, hoge kwaliteit en service, ergonomische ontwikkelingen, levensduur en verhoging van het wijngenot.

Kijk voor meer info op: http://www.eurocave.nl/

Druivenworm rukt op

Het Amerikaanse Ministerie van Landbouw heeft een bedrag van bijna 17 miljoen dollar ter beschikking gesteld om maatregelen te treffen tegen de verdere verspreiding van de druivenworm (Latijn: lobesia botrana, Frans: eudémis) in de wijngaarden van Californië. Het zeer schadelijke insect deed daar zijn intrede in de herfst van 2009 en heeft zich sindsdien op onrustbarende schaal vermenigvuldigd. De kleine wormpjes boren gaten in de schil van druiven, die als gevolg daarvan gaan rotten. Bestrijding ervan is daarom een absolute prioriteit. In de omgeving van Fresno, in Mendocino, Merced, Napa, San Joaquin, Santa Clara, Solano en Sonoma zijn inmiddels al quarantainezones ingesteld.

Bron

Primeur in België: eerste proeverij met QR-code

Een nieuwe trend zet zijn eerste stappen in de wijnwereld, de QR-code (Quick Response). Dit weekend kan voor het eerst bij Wijnen & Likeuren Dulst te Blanden in België, deze nieuwe technologie van mobiele telefonie uitgeprobeerd worden.

De wijnen die te proeven zijn, zullen deze QR- code dragen. Wanneer men de code fotografeert met de smartphone, wordt de foto omgezet in een link naar een website waar onmiddellijk al de informatie over de gescande wijn kan worden afgelezen op scherm van de telefoon: waar wordt de wijn geproduceerd?, welke is de samenstelling?, hoelang kan ik deze wijn bewaren?, bij welke gerechten kan ik deze wijn schenken?

Bron

Alcoholconsumptie verkleint kans op nierkanker

Alcoholconsumptie blijkt het risico op nierkanker te verlagen. Dit blijkt uit een Amerikaans onderzoek van het National Cancer Institute. In de studie is gebruik gemaakt van een grote onderzoeksgroep van 293.466 mannen en 198.721 vrouwen. De resultaten zijn gepubliceerd in de British Journal of Cancer.

In Nederland ontwikkelen jaarlijks zo’n 1700 mensen nierkanker en 60% van hen is man. Het is bekend dat roken en overgewicht de kans op nierkanker verhogen. Uit eerdere studies zijn er indicaties dat alcoholconsumptie het risico op nierkanker mogelijk verkleint. Bij deze onderzoeken waren de onderzoeksgroepen vaak klein en was er weinig spreiding qua hoeveelheid alcohol die de deelnemers consumeerden.

 

Bij de recent gepubliceerde studie is gebruik gemaakt van een grote onderzoeksgroep van 492.187 mensen. Bij 1814 deelnemers werd in de loop van het negen jaar durende onderzoek nierkanker geconstateerd. Er was een behoorlijke spreiding in alcoholconsumptie. Hierdoor was het mogelijk om het verband tussen alcoholconsumptie en nierkanker beter te analyseren en ook na te gaan wat de relatie bij grotere consumptiehoeveelheden is.


De resultaten tonen aan dat mannen die 1,5 tot 3 glazen alcoholhoudende drank per dag consumeren, 25% minder kans hebben op nierkanker dan mannen die bijna niet drinken. Mannen die 3 glazen per dag of meer drinken lopen 29% minder risio. Bij vrouwen is een risicoverlaging gevonden van 33% bij consumptie van 1,5 tot 3 glazen per dag en 57% bij 3 glazen per dag of meer. Ook wanneer de gegevens werden gecorrigeerd voor rookgedrag, lichaamsgewicht en bloeddruk.

Bron

Apparaatje dat vervalste wijn herkent

De laatste tijd worden steeds meer meldingen gedaan van wijnfraude. Ook sterke dranken worden steeds vaker nagemaakt. Wetenschappers in Leicester introduceren daarom een kleine handzame scanner die nepdranken in ongeopende flessen kan identificeren.
Om de namaakwijn te herkennen, dien je met de ‘fraudedetector’ een scan van de verpakking te maken. Hierbij wordt zeer nauwkeurig vastgelegd hoe de bedrukte verpakking het licht weerkaatst. Wanneer de kenmerken van die weerkaatsing verschillen met die van de echte wijn, wordt dit door het apparaatje weergegeven.

Bron

EuroCave wijnwand op maat – maatwerk wijnvitrine

Nieuw in Nederland is de EuroCave wijnwand. Een wijnklimaatkast die op maat wordt gefabriceerd aan de hand van iedere denkbare wens van een wijnliefhebber of restaurateur. De R&D afdeling van EuroCave ontwikkelt iedere keer opnieuw, afhankelijk van de wensen en het interieur van de klant, een custom-sized wijnvitrine die qua uitstraling, gebruikte materialen en afmetingen exact voldoen aan de eisen van de gebruiker. De EuroCave wijnwand is door zijn unieke uitstraling uitermate geschikt voor een optimale presentatie van mooie wijnen onder de beste condities voor het bewaren en serveren.

De maatwerk wijnvitrines van EuroCave zijn een absolute blikvanger en geven een unieke uitstraling aan iedere ruimte. De wijnkasten kunnen worden geleverd met een dichte of glazen achterwand en kunnen dan ook als scheidingswand in een ruimte dienen. Ieder aspect aan deze wijnkast wordt op maat gemaakt; zo worden de koeling, de wijnrekken, het soort glas, de type deuren, de verlichting, de afwerking en gebruikte materialen steeds samen met de opdrachtgever bepaald.

Een team van specialisten zorgt voor een ongeëvenaarde creatie qua techniek, uitstraling en kwaliteit. De maatwerk projecten worden zowel voor de Horeca, de wijnhandel als voor particulieren verzorgt en zijn absoluut onderscheidend op de Nederlandse markt.

EuroCave is producent van een groot assortiment wijnkasten, wijnrekken, wijnkelder koelingen en diverse wijn per glas systemen voor zowel de consument (www.eurocave.nl) als voor de betere Horeca en wijnhandel (www.eurocave-professional.nl). Sinds de ontwikkeling van de eerste wijnkast door EuroCave, ruim 35 jaar geleden, is EuroCave innovator op het gebied van het bewaren, serveren en presenteren van wijn. De producten van EuroCave onderscheiden zich in een ruim assortiment, hoge kwaliteit en service, ergonomische ontwikkelingen, levensduur en verhoging van het wijngenot.

Nepflessen Jacob's Creek in Londen

In Noordoost-Londen zijn honderden nepflessen Jacob's Creek op de markt terechtgekomen. Bij 19 verschillende retailers zijn in totaal 340 flessen met nagemaakte Australische chardonnay in beslag genomen.

Pernod Richard, de eigenaresse van Jacob's Creek, startte een onderzoek nadat er steeds meer klachten van consumenten waren ontvangen over de kwaliteit van de wijnen. De lokale overheid heeft ervoor gezorgd dat de nepwijn bij verschillende slijterijn en winkels uit de schappen is gehaald. Hoewel de wijnen van slechte kwaliteit zijn, is het drinken ervan niet schadelijk voor de gezondheid.

De nepflessen zijn afkomstig uit China en worden voor ongeveer dezelfde prijs verkocht als de echte Jacob's Creek. De flessen zien er exact hetzelfde uit, met uitzondering van de wijze waarop 'Australia' onderaan het achteretiket is gespeld. Er mist namelijk een 'A'.

Bron